鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单

鸡蛋这样做太好吃了,简单又营养,大人小孩抢着吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(1)

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材了,每天吃一个鸡蛋就能补充,我们身体所需要的营养。鸡蛋除了用了水煮或者是煎鸡蛋之外,还可以有以下4种好吃的做法哦。对于吃腻了水煮鸡蛋的朋友来说,不妨试试以下做法。学会后,就再也不用担心家里的小孩不爱吃鸡蛋啦。好了,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(2)

NO.1家庭版的蒸鸡蛋羹

很多朋友都喜欢吃饭店里的蒸鸡蛋羹,那么为啥自己在家做出来的鸡蛋羹总是出现蜂窝状的。不会在家做鸡蛋羹的朋友,直接往下看吧。

准备食材:鸡蛋三个,精盐,陈醋,酱油,清水。

操作步骤:

1.准备新鲜的母鸡蛋三个将其打入碗中,用筷子将其快速搅匀。然后在里面加入一克的精盐,精盐即能给鸡蛋添加味道,同时也可以期待增加筋性。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(3)

2.36度的凉拌开倒入碗中,三个母鸡蛋往里面加入200毫升的清水就可以啦。用筷子将其快速搅匀。然后直接温水上锅蒸。盖上盖子大火烧开,水烧开后转小火蒸八分钟就可以出锅装盘啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(4)

3.用小火蒸出来的鸡蛋羹保证滑嫩无蜂窝。然后在上面用刀子划上几刀,放两勺陈醋一勺酱油,就可以吃啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(5)

NO.2早餐鸡蛋饼

准备食材:鸡蛋,牛奶,精盐,十三香,面粉,食用油。

操作步骤:

1.新鲜的鸡蛋三个打入碗中,然后往里面倒入一包纯牛奶。用筷子将其搅匀。加入一小把的葱花,以及少许的火腿丁。放入50克的面粉,直接用筷子搅匀。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(6)

2.搅好的面糊往里面加入2克的精盐,放入5克的十三香,再放入少许的食用油搅匀就可以啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(7)

3.电饼铛预热刷上一层食用油,油热后把调好的面糊用勺子舀一勺。直接铺在上面用铲子铺平。盖上盖子,烙制3分钟。三分钟后给它翻一个面,再次烙制一分钟就可以出锅装盘啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(8)

NO.3可乐鸡蛋

准备食材:鸡蛋6个,葱,姜,八角,干辣椒段,食用油,白糖,可乐。

操作步骤:

1.首先准备鸡蛋六个,放在流动水中给它清洗掉表面的脏东西。然后直接冷水下锅,盖上盖子大火煮八分钟。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(9)

2.准备料头:大葱一根切成葱花,老姜一块切成姜片。八角两颗,干辣椒段两个放入碗中备用。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(10)

3.煮好的鸡蛋放入冷水中过凉,然后给它去掉外壳。用刀在上面给它划上几刀,这样就能方便鸡蛋入味啦。炒锅烧热放入食用油,油温烧至五成热把准备好的鸡蛋,放入锅中油炸两分钟。两分钟后捞出,放在冷水中,浸泡五分钟。这样就会出现虎皮状啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(11)

4.炒锅中多余的食用油倒出,留少许的底油。放入葱姜八角干辣椒段炒香,然后在里面倒入一瓶可乐。炸好的鸡蛋也加进来。放入一小把的白冰糖。盖上盖子用中火慢炖五分钟就可以出锅装盘啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(12)

NO.4五香茶叶蛋

准备食材:鸡蛋10个,红茶,酱油,八角,桂皮,白砂糖。

操作步骤:

1.首先准备鸡蛋10个放在清水中洗净,然后冷水放入锅中盖上盖子大火烧开。水烧开后煮八分钟。这样鸡蛋就煮熟啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(13)

2.准备配料:红茶一小把,鲜酱油50克,八角两颗,桂皮一块,白砂糖,精盐,直接放入盘中备用。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(14)

3.煮好的鸡蛋将其捞出,把它转入砂锅中。红茶一小把、八角、桂皮用纱布包裹起来。然后在里面加入适当的温水没过鸡蛋。加入50克的白砂糖,6克的精盐,盖上盖子大火烧开,水开后用中火慢炖45分钟。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(15)

4.45分钟后,用勺子把鸡蛋的外壳敲碎。关火腌制30分钟就可以吃啦。

鸡蛋怎么做好吃又下饭还简单(鸡蛋这样做太好吃了)(16)

好啦,以上就是关于鸡蛋的正确分享啦。你还对此其他不同的做法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

〖特别声明〗:本文内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。如有侵犯您的原创版权或者图片、等版权权利请告知 wzz#tom.com,我们将尽快删除相关内容。

赞 ()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫

相关推荐