粽子的包法不用绳子的

首先，谢谢你能来看我的作品，我是美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的胖子。关注我，一天一道家常菜 。

粽子好吃却很难包，我视频里发了不用绳捆绑的粽子包法，超简单，可以去看看。

粽子煮熟为何没有清香味，其实原因有很多，第一你选料不对。发了很多包粽子的视频，你可以去看看。别忘记给个关注。

包粽子最香不过我们老家这边的芦苇叶。和南方的粽叶有很大的区别。芦苇一般生活在大河边上。有粽叶采摘人一片一片手工采摘下来。因为长在大河边，没有任何污染，不上任何化肥，又有淡淡清香，所以我们老家这边都用他来包粽子，因为青香味十足，现在南方也有用芦苇叶搭配包粽子的。

新鲜的芦苇叶采摘到家以后清洗干净，剪多余的根部，烧一锅热水，用热水烫一下芦苇叶，能使芦苇叶更加柔软，使粽叶很好用。

其实烫过的芦苇叶已经跑掉一部分香味，最好的办法就是，新鲜的芦苇叶放进冰箱的冷冻室里冻上3—5天，这样的芦苇叶既保证了原有的香味，也变得特别柔软。

江米用清水淘洗干净后，控掉水份加入一样淘洗好的各种杂粮，可以加花生米，红小豆，黑米，其实想放啥放啥，就没有粽子不能包的。

手里两片粽叶，折成漏斗形状，加入各种食材，右手抓起，左手压叶子，顺边走，就可以，最后用包针把多余的叶子拉过去就可以，我视频里发了详细教程，可以去看看。超简单。

我是美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的胖子。关注我一天一道美食。