长沙人霸蛮背后（长沙是座充满人情味的城市）

湖南人出门什么最不适应，那一定是吃了。吃喝玩乐，民以食为天，在美食江湖必定有湖南湘菜一席之地。最近上热搜话题：年轻人旅游四成是为了美食，淄博烧烤，长沙美食在刚过去的五一假期霸榜各大媒体。终于假期后本土美食博主我能去探店拔草~

长沙变成网红城市后，周末天气好市中心，各大网红店，美食夜市都是人满为患。去年夏天去过几次夜市每次都是匆匆吃点就走，实在是人多天气也热。今天介绍这家店就在大名鼎鼎四方坪夜市里，巷子里的湘菜饭店。

工作日中午和同事打车赶来，这种菜市场小巷不好停车，打车和步行最方便。现在晚上来基本排队，我已经被排队劝退几次，想来的朋友还是中午比较好。环境就是普通大排档，有两层，上菜速度还可以。

工作日中午也是满座

他家菜品味美价美，这也是门庭若市的关键。大刀牛肉招牌菜，蒜香味很足，牛肉很新鲜超大块，浸泡在香气四溢的辣油里，里面打底豆皮红薯粉也十分入味；酸菜粉皮粉皮口感软软糯糯，入味酸菜很香，下饭神菜；麻油猪血汤很优秀的老味道，麻油香味恰到好处，猪血爽滑鲜嫩，余味里葱香扑鼻。最推荐还是招牌菜大刀牛肉，他家独一特色口味！

华灯初上，每个在长沙城市的打工人都在忙碌之后，走进街巷温情展现长沙人“霸蛮”背后充满人情味的精神内核，及充满烟火气的城市气质。