自家栽种小葱和自家母鸡下的鸡蛋，凝聚成乡村美味，让人垂涎欲滴。
生活在城市，想找回儿时的纯粹和美味，便有了今天这道小葱炒鸡蛋。加入了胡萝卜，颜色搭配更鲜艳，口感也多了一丝香甜。
小葱和胡萝卜切段，鸡蛋搅出泡沫。
热锅倒油，七层热时倒入蛋液，双面都金黄时捞出。
锅中再加些油，放入胡萝卜翻炒两分钟，加入葱段、酱油、盐、鸡精和十三香翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀出锅！
蛋液一定要搅出泡沫，这样炒出来鸡蛋才更松软可口。
小葱要在胡萝卜之后放，放早了颜色会不鲜艳。
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