土豆大变身洋芋搅团（土豆的第七八种美味吃法）

洋芋（土豆）搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇南武都和平凉华亭。是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。洋芋搅团风味独特，口感滑润、清香，是美食养生的理想之选。

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准备土豆两个

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上屉蒸熟

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去皮

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切块

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舂成洋芋泥

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呈黏糊状即可

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装碗备用

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起锅热油下姜蒜沫、葱花、花椒

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爆香

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接着下入辣椒

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炒匀

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加水

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煮沸

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加陈醋

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生抽

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精盐

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起锅浇汁

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鲜香麻辣的搅团就做好啦~

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下面附上材料，想做的朋友可以跟着来做哦

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是不是超级有食欲呢？

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