伴随着开海，
大量的生猛海鲜纷纷袭来，
海螺也来到了丰收季
与小编一同去看看码头上海螺丰收的景象吧
满屏的海螺
精心挑选的食客
有没有触动你的味蕾？
小小的海螺
不仅蕴藏了海的味道，
还拥有海的声音
海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。真正的美味又有营养的食材啊~~
小编已经为大家准备好了几种家常海螺做法
做法不尽相同
但美味是不变的
经典款 水煮/清蒸海螺
这种做法能尝到海螺原原本本的味道，不添加佐料，直接加水清蒸，开锅后5到10分钟即可，一口吃掉，鲜嫩的美味塞满满的一口，慢慢嚼下去，啧啧……海的味道满满。。还可以蘸点辣根味极鲜。
接下来的做法都是基于经典款，将水煮或清蒸的海螺肉挑出来，然后备用。
香辣海螺
1.香菜洗净切末，姜洗净切丝。
2.锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
凉拌海螺片
1、将熟的海螺肉切成片；香菜洗净切成末。
2、将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。
炒海螺片
1、将煮熟的海螺跳出肉，切成薄片备用。
2、炒锅上火烧热，加油，用葱姜丝炝锅，加料酒，放入海螺片煸炒，再放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上香菜段后，就可以出锅装盘了。
海螺炒韭菜
1.海螺切块，韭菜切段备用
2.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
3.加入海螺肉翻炒，再加入韭菜翻炒
4.放盐和味精调味即可
海螺的做法，
最讲究的还当属食材的选择，
当天捕捞的海螺，
其新鲜的大海的味道保留的原汁原味，
做出来的菜才更美味
“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的味觉体验，
全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部含义，
然而阐释，并不重在定义，更多还是感受
更多“鲜味”带给你
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