鸡翅应该是人见人爱的一种美食了
江湖上关于鸡翅的做法,也是五花八门,各显神通
如果说早些年,流行的可乐鸡翅已经烂大街了
那么现如今,你吃过这样的-雪碧鸡翅吗?
如果没有,那我们就一起来试试吧!
第一步:我们准备400克鸡翅中,加盐5克,白胡椒适量,雪碧半瓶混合均匀,放冰箱冷藏腌制三小时
第二步:腌制好的鸡翅从冰箱取出,打入一个鸡蛋,50克淀粉搅拌均匀,再逐个裹上一层面粉,备用
第三步:热锅下油,烧至六七成热(筷子插入,周围快速冒小泡)放入鸡翅,中火炸制成熟(火力不宜太大,容易外焦里不熟)
第四步,锅内倒入剩余的半瓶雪碧,加入生抽10克,白砂糖5克,大火熬至汤汁变浓后,倒入鸡翅,翻拌均匀,撒上白芝麻就可以开吃啦!
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