其实在煎、炸、烤之外，蒸也是做鸡翅的一个好方式。但可能是因为餐厅烧烤店里都很少用这样原汁原味的方法来打动你的味蕾，因此我们在想到鸡翅的下意识里通常排不上它。将鸡翅用蒜蓉和辣椒腌制2小时，调料的鲜味就已经渗入到鸡翅里了，这时候只要上锅蒸上20分钟，鸡翅就熟了。这样做出来的鸡翅，不仅没有损失好味道，而且热量更低、更健康、更简单，可以常常在家做。
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 300克
- 剁椒 30克
- 葱 3段
- 姜 1块
- 蒜 6瓣
- 料酒 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 1茶匙
做法步骤
1、将葱、姜、蒜切成末备用
2、在鸡翅表面用刀划两道刀口
3、碗中倒入料酒、生抽、剁椒、糖、盐、葱、姜、蒜末，搅拌均匀制成酱汁，再将鸡翅均匀的摆放到碗中
〖特别声明〗：本文内容仅供参考，不做权威认证，如若验证其真实性，请咨询相关权威专业人士。如有侵犯您的原创版权或者图片、等版权权利请告知 wzz#tom.com，我们将尽快删除相关内容。
微信扫一扫