肉片

方法步骤:，，将牛胸肉用盐和胡椒腌制，，厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色，，接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜牛胸肉片切应该按照牛胸肉片的纹理，顺着它的纹理切，这样吃起来...

1. 洗净的鸡腿肉切成薄片。2. 加入蛋清、淀粉、料酒腌制二十分钟左右。3. 调味品集合。4. 剪好段的干辣椒备用（要辣点的，就多弄点）。5. 水开后，倒入豆芽...

1准备食材：豆芽50克，白菜50克，里脊肉250克，大蒜5瓣，生姜1块，小葱4根2 豆芽、白菜洗净待用。3 里脊肉洗净切片，放入碗中。4 放入料酒1勺，生抽1勺...

步骤1瘦猪肉切片，加淀粉、姜末、盐、水拌匀腌一会儿步骤 2青椒去蒂去籽切段备用步骤 3热锅下油，烧热后下姜段和大蒜，稍隔一会下豆瓣酱、白糖，翻炒至出红油步骤 4...

做法如下：1，热锅凉油放入老姜、大蒜片和豆瓣酱炒香。2，佐料炒香后下肉片，大火翻炒至肉片变色时加入青椒。3大火翻炒，让肉片和青椒快速熟透，彼此的味道充分融合。4...

原料：里脊肉300g、油菜500g、油、盐、料酒、蚝油、鸡精、淀粉、生抽。做法步骤：第1步、油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。第2步、沸水中加入少许的盐放入油菜茎，...

主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克做法1.肉和香菇...

水煮豆花滑肉片是一道美味的川菜，以下是其家常做法：原材料：1. 豆花300克2. 瘦肉片200克3. 菠菜100克4. 青蒜50克5. 姜片10克6. 蒜末10...

材料主料：木耳50g、莴笋200g、猪肉200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量1食材。2莴笋切片，木耳切块，肉切丝或切片，切点辣椒提辣。3烧油放进辣...

1准备所有食材：瘦肉、蒜瓣、莴笋。其中莴笋已经用刀削去皮。2所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎，3锅中放入植物油，待油烧至七成热，加...

用料猪瘦肉 250克，番薯粉 适量，香菇 两朵，芹菜 两棵，胡萝卜 适量，姜、葱头、辣椒 少许，米酒、生抽、盐、鸡精 少许做法1.食材准备：将廋肉切片，芹菜切段...

主料：冬笋1块，绞肉100克辅料：菜籽油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，干海椒3根，大蒜2瓣，小葱2根，花椒1撮做法步骤：1. 冬笋泡洗，切片。2. 笋片...

1、准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。2、木耳加入适量的清水，浸泡一个小时左右。3、胡萝卜去皮，切片。4、大蒜拍一下，去除外衣。5、瘦肉清洗干净，切成肉片。6...

配料：五花肉 适量、柿子椒 2个、酱油 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、烤肉酱 适量、精盐 适量、味精 适量烹饪步骤：1.青椒洗净切片备用。2.五花肉洗净...

主料：茭白400克、猪肉适量、青椒适量、米椒适量、淀粉适量辅料：盐适量、鸡精适量、蚝油适量茭白炒肉的做法步骤1.准备好食材。2.肉切成片，用淀粉和油抓匀。3.茭...

1、准备一块里脊肉，里脊肉要去掉筋膜，用刀背正反面剁几下，断掉筋膜，否则影响口感。准备其他的材料。2、将里脊肉顺丝斜切片，避免下锅后里脊肉细嫩，肉片散开。用姜丝...

1、材料：紫菜(干)12克，北豆腐150克，猪瘦肉90克。调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克。2、猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。3、待水煲开，倒入紫菜，豆...

食材清单莴笋 1颗 、 黑木耳 适量 、 肉片 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 姜蒜花椒 适量 、 花生油 适量烹饪步骤步骤1莴笋切片后放入少许盐，杀出...

1、猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。2、锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。3、另起锅，加入清...

水煮肉片用什么肉比较好，水煮肉片适宜选用猪里脊肉。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜...

主料豆腐片适量 辅料姜蒜适量青红辣椒适量肉适量盐适量胡椒粉适量酱油适量辣椒粉适量步骤豆腐片炒肉的做法步骤11.准备材料。备用。豆腐片炒肉的做法步骤22.豆腐片用...

食材：猪里脊肉300克口蘑200克辅料葱适量 尖椒1个 红尖椒1个 食盐适量味精适量 白糖少许 酱油少许 淀粉少许步骤1将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用...

用料 苦笋（带壳）    2-3根   肉片    150g   姜    1-2小片   淀粉    适量   盐    适量   味精    适量   白胡...

1、材料：平菇200克、莴笋200克、肉片300克、配料：葱段、姜片、调料：盐半勺、水淀粉两勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒两勺、一点点味精。2、平菇摘去根部的杂...

1、肉切片，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。2、蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。3、蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。4、锅烧热后...