家庭自制生煎包的做法

最近在追惊蛰，生煎包在里面的镜头实在太多了，每次陈阿爸吃生煎包我都流口水，太馋人了！自己动手丰衣足食，今天给自己做了美味的生煎包。

跟大家分享一下懒人版生煎包的做法，不需要揉面不需要发面，用饺子皮就可以做生煎包，做法超级简单的。虽然做法是懒人版的，味道可是杠杠的，皮薄馅大，底部金黄酥脆，咬一口满满的都是馅，太满足了，自己做的就是好吃，吃过后再也不想去外面买生煎了。

【食材】

饺子皮、鸡蛋、韭菜、粉丝、胡萝卜、玉米、香葱、

【调料】

盐、香油、生抽、蚝油、盐少许、黑胡椒粉、辣椒面、食用油、清水

【步骤】

1、 所有食材洗净，粉丝提前2小时泡发，泡发好的粉丝切小段，韭菜、胡萝卜切碎，玉米粒用刀切下。

2、 鸡蛋打入碗中，加少许盐打撒搅拌均匀，下锅炒熟搅碎盛出备用，玉米粒焯水煮熟盛出备用。

3、 将准备好的玉米粒、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉丝倒入玻璃碗中，加1勺香油 2勺生抽 1勺蚝油 少许盐 1勺孜然粉 1勺辣椒粉，搅拌均匀备用。

4、 饺子皮擀大擀薄，包入馅料包好，加热平底锅，刷少许油，将包好的包子放入锅中，小火煎至包子底部焦黄。

5、 包子底部焦黄后加入半碗水，盖上盖，中小火继续 焖5分钟左右，收干汤汁，撒上黑芝麻和香葱即可出锅啦。

每一口都很满足

【小贴士】

关于包子里面的馅料，可以根据自己的喜好来包，每一种馅味道都不一样哦，喜欢吃的话可以多做几次哈