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土豆新吃法,不蒸也不炸,简单一做,宝宝更有食欲了。今天我们用土豆做一道好吃的,既好看又好吃,宝宝的最爱,而且做法非常简单,平时做土豆都是用砂锅炖或者是用炒菜的锅去炖,今天我们用一个神器,用这个压力锅直接来加压土豆,这样做起来就非常方便省事,而且非常快速,十来分钟就能做好,看一下具体做法吧!
【食材准备】
土豆,番茄酱。
【烹饪步骤】
①因为我最近一直是保持清淡饮食的状态,所以这次就拿土豆当做主食来吃啦,而且还准备了一个小紫薯,紫薯吃起来口感也是非常棒的,这次就和土豆一起加压了,平时这一类的食材煮起来都是比较费劲的,时间也比较长,这次就把紫薯和土豆一起来做吧。
②土豆表面灰尘泥土是非常多的,我们先把土豆清洗干净,然后用擦子把土豆皮去掉,土豆皮如果蒸熟了以后也是比较难吃的,非常硬,不太好去制作,所以一定要去皮。
③清洗好了以后就把土豆放入压力锅中,然后加入超过土豆的清水。全部做好,压力锅的盖子一定要密封好,这样才能够防止漏气,煮起来才快。
④把压力锅放到煤气灶上开火,先开大火,让锅中的水烧至沸腾,当压力锅出气以后就把它转到小火继续加压十分钟,这样土豆就非常熟啦,打开看一下土豆已经有的裂开了,说明已经熟透。
⑤把土豆拿出来以后放在一个碗中,用锅铲去压一下土豆,把它做成细腻的土豆泥。
⑥再准备一个小碗,底下抹上一层植物油,再把压好的土豆泥放入小碗中,倒扣到盘子里,因为碗底部刷了油,所以就比较容易扣出形状。
⑦最后再把番茄酱淋到土豆泥上面,用土豆泥沾着番茄酱直接吃,这样味道非常好,土豆泥软糯,番茄酱有甜香,吃起来口感真是太好了,尤其是小朋友特别爱吃,喜欢吃的可以试试这种做法,真是百吃不厌。
【烹饪小提示】
喜欢吃土豆泥的可以试试用压力锅去制作这种方法,平时去做土豆泥的时候,煮土豆就是非常麻烦的,时间也特别久,如果把它切小再去煮的话,水分又比较多,不如整个的做出来软糯,所以用压力锅是一个非常好的方法,十分钟就能做好。
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