别错过土豆的10种新吃法分享

1. 土豆泥寿司

这是一种用土豆泥代替米饭做出来的寿司，口感软糯，味道鲜美。

你需要准备以下食材：土豆 500克，鸡蛋 2个，火腿肠 2根，黄瓜 1根，胡萝卜 1根，紫菜 4张，盐 适量，香油 适量，芝麻 适量

做法如下：

1把土豆洗净切块，放入锅中加水煮熟，捞出后用勺子压成泥，加入盐和香油拌匀

2把鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅煎成薄饼，切成长条。

3把火腿肠、黄瓜和胡萝卜分别切成细丝。

4把紫菜铺在竹帘上，抹上一层土豆泥，然后在中间放上鸡蛋、火腿肠、黄瓜和胡萝卜等馅料，卷起来，切成小段。

5在表面撒上芝麻即可。

2. 土豆烧牛肉

这是一道经典的家常菜，土豆和牛肉的搭配非常美味，汤汁浓郁，香气四溢。

你需要准备以下食材：牛肉 500克，土豆 500克，洋葱 1个，葱 适量，姜 适量，八角 2个，桂皮 1小块，香叶 2片，花椒 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，白糖 适量，盐 适量，水淀粉 适量

做法如下：

1把牛肉洗净切块，放入锅中加水煮开去血水，捞出沥干。

2把土豆洗净切块，放入水中浸泡备用。

3把洋葱切丝，葱切段，姜切片。

4把八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入纱布袋中，扎紧口。

5把锅烧热，倒入适量的油，放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和香料袋，炒匀。

6把牛肉和汤汁倒入高压锅中，加入适量的水，盖上盖子，煮20分钟左右，直到牛肉变软。

7把土豆和洋葱放入高压锅中，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透。

8把高压锅中的汤汁倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入盐调味。

9把牛肉、土豆和汤汁盛出，撒上葱花即可。

3. 土豆饼

这是一种简单又美味的早餐或下午茶，土豆饼外酥里嫩，香甜可口。

你需要准备以下食材：土豆 500克，面粉 100克，鸡蛋 1个，糖 50克，油 适量

做法如下：

1把土豆洗净切块，放入锅中加水煮熟，捞出后用勺子压成泥。

2把面粉、鸡蛋和糖加入土豆泥中，搅拌成均匀的面团。

3把面团分成小块，搓成圆形的饼状。

4把锅烧热，倒入适量的油，把土豆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

4. 土豆泥

这是一种经典的西式配菜，土豆泥绵软香滑，可以搭配各种肉类或蔬菜。

你需要准备以下食材：土豆 500克，牛奶 100毫升，黄油 50克，盐 适量，胡椒粉 适量

做法如下：

1把土豆洗净切块，放入锅中加水煮熟，捞出后去皮。

2把土豆放入碗中，用叉子或者马铃薯压泥器压成泥状。

3把牛奶和黄油放入小锅中，加热至黄油融化。

4把牛奶和黄油的混合物倒入土豆泥中，搅拌均匀。

5加入盐和胡椒粉调味即可。

5. 土豆炖排骨

这是一道营养丰富的汤菜，土豆和排骨的搭配非常美味，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。

你需要准备以下食材：排骨 500克，土豆 500克，葱 适量，姜 适量，料酒 适量，生抽 适量，盐 适量，水 适量

做法如下：

1把排骨洗净切块，放入锅中加水煮开去血水，捞出沥干。

2把土豆洗净切块，放入水中浸泡备用。

2把葱切段，姜切片。

4把锅烧热，倒入适量的油，放入葱和姜炒香，然后放入排骨翻炒，加入料酒和生抽，炒匀。

5把排骨和汤汁倒入高压锅中，加入适量的水，盖上盖子，煮15分钟左右，直到排骨变软。

6把土豆放入高压锅中，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透。

7加入盐调味即可。