雪媚娘。超拉丝软呼呼雪媚娘,超好吃冷藏口感更好。
20克糯米粉炒熟,110克糯米粉,玉米淀粉25克,50克白砂糖,纯牛奶180克,搅拌均匀过筛,盖上保鲜膜蒸30分钟,底部没有液体便是熟了。
20克黄油,待不烫手把黄油揉进面团,面团揉光滑,延展性非常好。
250淡奶油20克糖打发,揉成长条分35-40克一个,撒熟粉防粘。像擀饺子皮一样擀开,放入小碗周边挤上奶油,中间放芒果奥奥碎,上面再挤一层奶油,像包包子一样,捏断地方沾些熟粉,软呼呼的白大胖就做好了。
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