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用料
黄花菜 适量 五花肉 适量 香菇 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖或冰糖 适量 姜片 适量 -
黄花菜炖肉的做法
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黄花菜提前泡好.肉切块
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肥肉煸出油.下姜片爆香
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加入瘦肉翻炒至变色(约2分钟)后加入料酒
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加入生抽
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翻炒均匀后加入砂糖(或冰糖)和香菇
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加入泡好的黄花菜.倒入没过菜量的水
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翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可
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小贴士
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所有调料用量以自家喜好来酌情添减
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