说到土豆呢,相信大家都非常地熟悉了,土豆价格便宜,营养丰富,是我们常见的食材之一,当然了,土豆的吃法也非常的多,蒸煮焖炸炖,花样百出,可以做出来的美味佳肴是数都数不过来!也许,大家最常吃的吃法是炖土豆,也有可能是炸薯条!但这期的美食教程呢,天健美食坊要给大家分享的是一个不一样的新吃法,这个做法营养美味,非常的馋人。那么,喜欢吃土豆的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉300克,土豆1个,洋葱半个,菜椒半个,胡萝卜半根,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,酵母4克,纯牛奶1瓶,番茄将3汤匙,黑白芝麻适量
第一步:将土豆清洗干净之后,用刮皮刀把土豆的外皮刮掉,然后放到菜板上,用菜刀切成片,放到盘子里面,然后放入蒸锅,将土豆蒸至熟透!
第二步:将菜椒切一半出来,先切丝,再切成碎粒,装盘备用。将胡萝卜去皮,先切片,再切丝,最后也切成碎粒,也装盘备用。最后把洋葱对半切开,再切成丝,再切成碎粒,也装盘备用!
第三步:等土豆蒸好之后,拿出来,转移到汤盆,用擀面杖捣碎成泥,再放入300克面粉,加入1茶匙食盐,加入4克酵母,加入1瓶纯牛奶,然后搅拌均匀成浓稠的老酸奶状,然后盖上盖子,发酵40分钟备用!
第四步:等面糊发酵40分钟后,会有蜂窝状,用筷子搅拌一下排气,再把刚刚切好的碎料(菜椒碎,洋葱碎,胡萝卜碎)放入到面糊里面,然后用筷子搅拌均匀!
第五步:在电饼铛里面刷上一层油,然后将调好的面糊倒入电饼铛里面,再用锅铲铺平,加热2分钟,烙至底部焦黄,等定型后,翻个面,把另一面也烙至焦黄,然后重复多次翻面,将饼烙熟,最后在饼面上刷上一层番茄将,再撒上熟的黑白芝麻,提香点缀即可!出锅后,用刀切成三角块即可!
这样一道简单美味,好吃又耐饱的【土豆饼】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【土豆饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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