豆腐这样做太好吃了（酥脆豆腐详细做法）

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豆腐这样做太好吃了，外皮酥脆，内里软嫩，一咬掉渣实在太好吃了！

说到豆腐，可能大家会想到炸豆腐，焖豆腐，还有长沙有名的臭豆腐，以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作，绵中带辣，辣中带有独特的臭香，余味无穷。

很多中国人都偏爱吃豆腐，豆腐可以做汤也可以做菜，荤素搭配，无不适宜。

俗话说：“青菜豆腐保平安”。这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。今天小雨要介绍一道香煎豆腐，这样做真的太好吃了，外皮酥脆，内里软嫩，一咬掉渣实在太好吃了。

豆腐是由黄豆制作而来，它的营养也是很高的，而且豆腐爽口易消化，经常吃豆腐皮肤也会变得水水嫩嫩的。

新鲜豆腐拿去煎炒，外皮酥脆喷香，内里嫩滑可口，这个一口一块香豆腐，真的是一道非常好吃下饭的菜肴了。

少油低脂的香煎豆腐，吃在嘴里真是健康又美味，而且还不易上火。

豆腐这样做一道菜，成本也很低。俗话说:吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补。有感兴趣的朋友可以自己试着做来和家人一起吃吧。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道香煎豆腐是如何制作的吧。

【所需食材】：

豆腐，大蒜，红辣椒，大葱，食盐，椒盐粉，食用油等等

【烹制方法】：

1、首先准备一盘炸好的油豆腐，这是小雨提前炸好。

2、在砧板上，把少许大蒜切成蒜末，红辣椒和大葱切小块，备用。

3、准备好平底煎锅，擦拭干净之后，倒入适量的食用油，热油。

4、将切好的豆腐块放入油锅中用铲子小火慢煎，煎至稍微变黄。

5、待一面半熟之后，翻面继续煎另外一面，这时候加入少许食盐调味。

6、豆腐逐渐被煎的金黄，这时候可以用铲子翻面继续煎。

7、洒上切好的蒜末和红辣椒，然后继续翻炒。

8、等豆腐快被煎熟的时候，撒上少许椒盐粉，增加风味。

9、豆腐被煎至焦脆，撒上切好的葱花润色，就可以准备出锅了。

10、最后，小心装盘，就可以喊上家人一起品尝这盘色香味俱全的香煎豆腐吧。

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这椒盐豆泡的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！

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