满周岁后的宝宝们能吃的食物变得多样化了,不再是只能吃软烂的糊的食物了,这个时候我们宝妈们需要合理安排宝宝的膳食,为了通过饮食养出好体格的宝宝 ,妈妈们在食谱上可以说是煞费苦心,研究各种营养美食。今天看了这篇文章我相信宝妈们以后在安排宝宝的饮食上面会少走弯路。为了维持宝宝正常的生理功能和满足生长发育的需要,每天必须供给宝宝六种不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为:蛋白质。脂肪。碳水化合物。矿物质。维生素和水。
红嘴绿鹦哥丝面
材料西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗
做法
1 将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用。
2 菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用。
3 在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸。
4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。
猪骨高汤 食材; 猪骨头4支 洋葱1/4颗 红萝卜1/2颗 姜5片1.滚水放入猪骨头 川烫去血水与杂质2. 将川烫过的猪骨头捞起冲洗。放入锅中再加入姜片.红萝卜洋葱3.大火煮滚用捞油网捞起杂质 转中小火熬煮成高汤宝宝美食胡萝卜粥妞妞很喜欢,但吃了三五天后就得换其他食材,免得婴儿肤色变得太过阳光啊~
米:水= 1:10 以十倍粥做底
切两片胡萝卜
切小丁后放入内锅中跟米一起蒸熟
煮好放凉的胡萝卜粥放进搅拌杯中搅拌成糊状,完成!阿妞妞有带便当去保母家的需要,所以做好的粥留一碗现吃,其他放入分装盒中冷冻。
分装好后还要装进密封袋里才不会被冷冻库里的其他味道给污染唷
宝宝猪肉松卷花寿司
猪肉松3包 玉米笋6支 海苔片3片小黄瓜1支蛋1颗 德式香肠1根 黑芝麻适量 白米2杯白砂糖适量白醋适量 醋饭作法:1. 一杯米大约可以包2条寿司,可视要包的需求量煮好2. 饭跟醋的比例,约1杯米对20-30cc的醋,对10g的糖(可依个人喜好调整酸度或甜度,市面上也有卖调好的”寿司醋”哦!)3. 将醋和糖加入倒在大钵里热热的米饭上,快速的用饭杓将寿司醋及饭弄匀,切记手势要轻,不要把米粒弄糊了,这个动作有一个比较专业的动词叫「切饭」,让水气快速又不过度挥发 备料:1. 蛋和德式香肠要先用平底锅煎好2. 玉米笋先川烫过3. 煎蛋、小黄瓜、德式香肠切成条状 卷寿司作法:1. 在卷寿司帘上铺一张保鲜膜,再放上海苔2. 在海苔的前预留约2公分后铺一层醋饭,大约铺海苔的二分之一(醋饭不用铺太厚,以免等下放料后很难卷起来!)3.将所有食材依序放在醋饭上,预留的2公分那边也可以放哦! 然后,慢慢卷起来~~在海苔最尾端用醋饭抹一下,可黏住海苔哦!
完成的寿司柱,再来个剖面秀,锵锵~完成!核桃玉米面发糕
玉米粉 小麦面粉 橄榄油 核桃 盐酵母粉适量酵母粉用温水化开,准备均等份量的玉米粉和面粉,将玉米粉加入适量白开水搅拌均匀后放凉,倒入面粉,放入酵母粉,少许盐,适量温水揉成软硬适中的面团,加盖饧发。 将饧发好的面团放置蒸布上,调整形状,撒上碾压过的核桃碎,拍上橄榄油大火烧开蒸20分钟左右,关火后焖10分钟即可宝宝多铁食谱:荷花卷
材料:自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。调料:红糖、红枣丁各适量。1.将自发面粉、黄豆粉掺匀,加适量水和成面团发酵。2.红果洗净,去核,上笼蒸烂,捣成泥,加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀,即成馅料。3.将发酵面团揉匀,擀成面片,抹匀馅料,从一边卷起,用刀切成小段,三段一组,切面朝上用筷子在中间处夹紧后,再用手将夹紧的面段两头略捏一下,呈花瓣状,抽出筷子,面坯中间点缀红枣(或京糕)丁,最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟即可。宝宝美食 青菜蘑菇肉松
青菜碎、蘑菇、宝宝肉松1、青菜洗净,放入热水中烫一下,捞出切碎(西兰花或绿叶菜都随意);2、蘑菇洗净切碎;3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟,最后加入青菜碎,吃时撒上肉松。 关注宝宝健康辅食的正确方式,远离垃圾食品,减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担,少油少盐少糖营养均衡搭配,让宝宝少生病更健康的成长! 宝宝南瓜糊
南瓜100g,冲调好的配方奶60毫升,蒸锅,过筛网,研磨碗,小勺子,宝宝的小碗
做法
1..南瓜洗净后,去皮
2..将南瓜切成很小的块
3..将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉
4.同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分钟
5..将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状
6..将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶
7..用小勺子搅拌,调匀就可以了
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