牛肉怎样炒着吃既营养又好吃

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辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。在寒冷的冬天里面，正是吃美味的牛肉和羊肉的好时候。牛肉的做法也是有着很多的选择，可以用来煎炸煮炖等。那么，热气腾腾又美味解馋的玉米鸡蛋牛肉羹就是很棒的享受啦，吃完后身上也变得暖和起来了，感觉很舒服。

我在平常也是很喜欢吃肉肉类的美食，所以对于美味的玉米鸡蛋牛肉羹也是很喜欢了，越吃越想吃。玉米鸡蛋牛肉羹不但是味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单地给大家说一说牛肉这样做太香了，营养美味超下饭，好吃不油腻，孩子们抢着吃。

美味的玉米鸡蛋牛肉羹

食材：牛肉、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、玉米、大葱、生姜、香菜、酱油、料酒、淀粉、盐

做法：1、我们需要先把买来的牛肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成牛肉丁，放入干净的小盆；备用；

2、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水，加入一点盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丁；

3、接下来，把准备好的玉米粒冲洗干净；把葱冲洗干净后，去掉根部等杂质，切成葱花；备用；

4、再把香菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成香菜碎；把姜洗净后，切成姜丝；备用；

5、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，放入切好的牛肉丁，滑炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒和盐，翻炒到成熟后，盛出来；

6、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入胡萝卜和玉米粒一起煮，把鸡蛋液均匀地倒入锅里，均匀地搅拌成蛋花；

7、等到把汤再次烧开，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐，进行调味，放入炒好的牛肉丁，煮炖到成熟之后，撒上香菜碎和葱花；即可；

喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！