家常

1.食材：蒿子杆500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。2.蒿子杆摘去叶子，杆切段。3.蒜切末。4.姜切末。5....

主料:胡萝卜100g西芹100g辅料:油适量盐适量味精适量葱适量姜适量1. 西芹、胡萝卜洗干净。2. 西芹、胡萝卜切成条。3. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。4...

主料:牛肉500克辅料:鸡蛋1个，淀粉5勺，面包糠5勺，盐适量，五香粉2g，生抽3勺，老抽1勺，小葱，2根，姜片2片，鸡精1小勺，油适量，料酒2勺，丁香2个，小...

用料鸭 1只（约4斤），...

用料葫芦 1个油 30克蒜 5瓣花椒 3颗酱油1勺步骤 1先把葫芦切成片步骤 2然后把葫芦片搁到碗里。步骤 3掰两个蒜瓣儿然后把蒜瓣儿切碎。步骤 4上锅倒油。步...

大青菜10颗，蒜蓉适量 ，猪油适量， 盐适量，干辣椒适量。青菜洗净，从中间一分为二，蒜拍扁切末，干辣椒切段，放入盘中备用。倒入猪油和干辣椒和蒜蓉炒香，再倒入青菜...

做法：1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3.再加入面粉，拌...

主料：牛腱子 : 500克 米粉 : 少许辅料：桂皮 : 少许 花椒 : 少许 葱 : 少许 姜 : 少许 八角 : 少许 香叶 : 少许 盐 : 少许 酱油...

原料：豇豆180克葱适量蚝油一小勺生抽一小勺鸡精一小勺盐半小勺做法：1葱切末2豇豆洗净备用3把豇豆放在菜板上4用刀切段5锅烧热爆香葱花6放入生抽7加入蚝油8盐半...

材料牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴做法1.梨和牛肉都事先切片。2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时...

材料笋壳鱼 1斤两、小葱 3根、姜 1小块、鹅油 1汤匙、虾籽酱油 2茶匙步骤1笋壳鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净，用厨房用纸吸干鱼表面的水分，放在盘子里待用。2葱...

1.蛏子用水浸泡一会后清洗干净。2.洗净后捞出沥干水分。3.锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。4.辣椒、蒜、葱切碎备用。5.锅热放油把切好的配料放入锅中炒香...

1· 生姜洗净后，切丝备用。2· 青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；3· 甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；4· 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，...

主料萝卜1个虾酱适量辅料葱半棵姜1小块虾酱炒萝卜家常做法步骤1.准备好原材料。2.萝卜洗净切细丝，擦丝也可以。3.葱切葱花，多放些葱会更好吃。4.生姜洗净切细丝...

大家好，我是慈康爱做饭，虾是中国餐桌上很常见的一道菜，做饭也有很多，比如白灼基围虾、蒜蓉基围虾、香辣基围虾等等。今天我为大家带来的是一道家庭版的做饭。基围虾一定...

食材鸡蛋或鸭蛋（适量）馒头（适量）酱豆或者黄豆酱步骤1: 把馒头切成小块 备用——最好用硬点的馒头哦。步骤2: 切好葱姜蒜 和小辣椒一个。步骤3: 5个鸡...

主料：剩米饭适量；牛肉适量。辅料：洋葱适量；葱适量；鸡蛋适量；大蒜适量。配料：生抽适量；盐适量；料酒适量；黑胡椒适量；糖适量。淀粉适量。制作：1. 准备材料。2...

1. 准备食材:紫茄子1根,胡萝卜20g,猪肉30g。2. 将茄子去头去尾,再分别切成两瓣。3. 先竖着垂直切下。 PS:千万不要切得太深,否则软软的茄子会容易...

先将白菜洗净切碎，洒上少许盐，搅拌均匀，腌制几分钟，挤干水分备用。然后将用温水泡过的粉条，用开水烫几分钟，捞出控干，切碎。切些葱末，放入肉馅中，倒入生抽，打入两...

烹饪步骤步骤1把菠菜洗净打汁，我是700克面粉一多半加了菠菜汁，剩下的加了牛奶，和面，尽量让面硬点。醒15分钟。步骤2稍微把面揉一揉，用擀杖把面擀开，厚度在1c...

【调料】巴沙鱼肉质非常细嫩，煮出来嫩滑鲜美，做法简单又美味不过如果你以为用它做水煮鱼直接下锅煮就行，那可就错了巴沙鱼是淡水养殖鱼，有比较重的土腥味，且因为它肉质细嫩，直接下锅煮的话很容易碎掉，所以...

1.新鲜牛腿肉洗干净切成条（不需要焯水，否则很难入味），加入盐、糖、生抽、料酒、少许淀粉、姜粉或者姜片腌制2小时以上。2.准备香叶2-3片、八角2-3个角、桂皮...

一、准备材料：槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。二、制作方法：1、将槟榔芋去皮，切成块。2、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高）...

用料:白菜 小米椒 大蒜 陈醋 白砂糖生抽 盐 油烹饪步骤:1、白菜洗干净，切断2、大蒜，小米椒切碎3、起锅，热锅热油，放入切碎的小米椒和大蒜爆...

做法：主料：干玉米豆适量辅料荷兰豆适量，胡萝卜适量，松子仁适量，植物油少许，食盐适量，葱适量，鸡精适量。步骤1胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。步骤2锅中水沸后，加...