茄子

茄子切小块，大蒜切末，肉切末。起锅烧油下入肉末炒八成熟，加入茄子大蒜末一起炒，放入调好的料汁（生抽，耗油，盐，香油，白糖，醋）炒熟收汁即可。...

胡萝卜香菜炒茄子的做法：材料：胡萝卜一根、茄子一个、香菜两颗；辅料：盐、醋、糖、生抽少许，蒜、姜1、将胡萝卜切成片，茄子切成滚刀块用淡盐水浸泡20分钟捞出控水；...

1、润肠通便 海带和茄子都是寒凉食物，具有不错的肠道滑利性，两者适量食用可以增进胃肠的蠕动能力，有利于胃肠顺利排出粪便，因此具有润肠通便的作用。 2、清凉降火...

一、原料1.主要原料：茄子，要求个大，无病虫害，无疤，表面光滑，八成熟为好。糯米， 无霉变，无虫。2.辅助原料：甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。二、配料1...

1、原料：土豆1个、茄子1根、腿肉200g、油、盐、红烧酱油、醋、料酒少许、生姜、蒜头、八角、桂皮少许。 2、一根茄子，一个土豆，一块去皮的腿肉。 3、将腿肉洗...

1.首先，我们把茄子去皮，切长条块，用盐水泡5分钟。2.茄子捞出，用生粉，将茄子搅拌均匀，将辣椒切长条。3.4成油温下茄子，炸至外酥里嫩捞出备用。4.起锅热油，...

1、烧烤架烤（1）准备两根大茄子，去掉根部洗干净然后用盐胭脂3分钟。（2）然后准备一头大蒜，全部去皮剁碎，备用。锅里倒上适量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。（3...

1、茄子是一种比较耐高温的植物。所以在春夏交界种植茄子也是可以的。2、在种植茄子前先要改良土壤，先把土壤刨松，然后施点肥在上面。3、买茄子苗。自己播种长出来的茄...

做法原料：圆茄子1个，肉调料：香菇老抽、鸡粉、盐、料酒制作：1.茄子削皮切成丁，用水漂洗待用2.肥瘦肉切成丁，用老抽拌匀3.锅内下油适量，放入肉丁煸炒，颜色变后...

材料：猪肉80g，茄子3根，胡萝卜3片，青椒半个，洋葱1/4,油4勺，盐1勺酱油2勺，料酒1勺，香其酱2勺，五香粉1/3小勺，蒜汁1/3小勺，水淀粉1/2勺做法...

1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。2、土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁...

用料 长条茄子 一根 腐竹 姜末 葱 蒜片蒜末 糖 盐 生抽 酱油 八角 醋 水淀粉...

1、材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。2、茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、...

1．选择茄子，洗净去蒂。2．在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。3...

1、将准备的新鲜茄子洗净。 2、洗净后，上蒸锅蒸，水开后，再蒸8分钟左右至蒸熟。 3、锅中放入蒜末、小米辣、生抽、酱油、陈醋、白糖、盐、胡椒粉、辣椒油、鸡精，搅...

主料： 腐竹3根, 茄子2根, 蒜碎适量, 三层肉适量辅料： 小鲜侣(2勺), 酱油(2勺), 豆瓣酱(1勺), 醋(4勺), 糖(2勺), 淀粉(适量), 芝...

首先准备食材：腐竹100克，茄子一根，五花肉50克，蒜6瓣，大葱一根，青线椒一根，生抽，蚝油，老抽，白糖，鸡精粉，料酒，盐，油，生粉做法和步骤：第1步，把蒜去皮...

1、茄子300克、青青椒100克、盐适量、植物油20克。2、首先将茄子和青椒分别洗净，青椒要去除里面的籽。3、切好锅里放油烧热，将青青椒下锅放盐搅拌均匀4、将青...

1、首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。2、接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适...

材料准备：豆角、茄子、大蒜、小米椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、做法1.茄子切条，放水中浸泡(防止变色)；豆角切段，锅中烧水，水开后下豆角焯水两分钟左右捞出；大蒜切...

1、食材：茄子两个、粉条一缕、油盐适量、葱姜蒜辣椒适量、花椒大茴少许。2、茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一厘米厚的块。 3、葱姜蒜辣椒，切碎。 4、锅上火倒油，...

1/7 把食材准备好。2/7 茄子切方形薄快。3/7 葱切花，姜蒜切末干辣椒切丝。4/7 锅里放油，把茄子放锅里翻炒，至变色后盛出，备用。5/7 锅里放...

主料：茄子(绿皮)2个肉丸150克葱1块姜1块蒜5颗胡萝卜1块辅料：大豆色拉油20克盐1勺生抽1勺步骤1茄子洗净，然后去掉头和尾步骤2茄子掰成块步骤3葱、姜、蒜...

1、主料：苦瓜半根、茄子1根。2、辅料：青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。3、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。...

主要原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖...