不用发的面食

今天给大家分享一款电饭锅吐司，它的特点就是不用发两次面，不用烤箱，松软香甜还拉丝，来看看我是怎么做的吧

·制作材料·

鸡蛋一个 白糖80克 温水250克

低筋面粉100克 高筋面粉400克

奶粉25克 黄油60克 盐5克

>>>制作过程<<<

1、首先碗中打入鸡蛋，放入白糖，再倒入温水用筷子搅拌至白糖完全融化

2、接着加入酵母，奶粉，继续搅拌，让酵母完全溶解

3、然后加入低筋面粉100克，搅拌均匀，再分多次加入高筋面粉400克，每加入一次都给它搅拌均匀，搅拌成絮状

4、再下手给它揉成面团，然后移到案板上，用前推后拉的手法揉搓，要多揉一会儿，大概揉五分钟的时间面团揉至能拉出厚膜的状态

5、再加入黄油，盐继续揉面，我又揉了十分钟，揉至能拉出薄薄的手套膜就可以了

6、做吐司面包，揉面这一步要求比较高，喜欢吃面包的家人们，揉面的时候一定不要嫌麻烦，给它平均分成五份，一份大约185克，接着把面团揉圆

7、不需要松弛，直接取一份面团擀成牛舌状然后翻面，用手拍打几下，排出气泡，从上往下给他卷起来

8、全部做好后，取出第一个卷好的面积剂，重复上面的动作

9、做好后，电饭锅里面刷一层油，摆好面包生皮，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒发好的生坯明显变大了许多

10、然后放入锅里，有面包键选择面包键，没有就用蛋糕键或者煮饭键，都需要焖40分钟，时间到以后再焖20分钟

11、出锅后轻松脱模，一点也不粘，我们掰开看一下，特别的松软，还拉丝，松软的像海绵，还可以一片一片的试着吃，口感香甜松软，比买的还好吃

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接)

电饭锅吐司，不用发2次面不用机器，松软香甜又拉丝比买的好吃

今天的文章就分享到这里，如果您喜欢我的简单食谱，欢迎给我留言，喜欢我的文章记得收藏，点赞，关注哟！