配上自己喜欢的蔬菜营养翻倍（牛肉炖粉条做法步骤）

牛肉炖粉条

炖菜是非常受欢迎的一道菜，热乎乎的一锅吃过以后胃里特别舒服，今天为大家分享一道牛肉炖粉条，可以随意搭配自己喜欢的蔬菜

食材准备：

牛肉、红薯粉条、土豆、胡萝卜、香菜、干辣椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油

做法步骤：

牛肉清洗干净切成块，胡萝卜去皮清洗干净切成滚刀块，土豆去皮清洗干净切成滚刀块，粉条清洗干净，葱切成葱花，姜切成片，干辣椒切成段，蒜去皮切成段备用

炒炒锅烧热以后放入适量食用油，下入小料炒出香味下入牛肉，炒至牛肉变色放入适量老抽、料酒、生抽，加入热水没过牛肉，盖上锅盖大火烧开调小火慢炖，炖至牛肉熟透下入土豆、胡萝卜、粉条，放入适量盐、蚝油、少许白糖提鲜，盖上锅盖继续炖至土豆熟透粉条软烂即可

出锅以后撒上香菜

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！