家常

1、材料：新鲜游水龙虾1只 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。2、龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌。3...

准备：莴笋干1袋，放入盆中，加入适量清水没过莴笋干，浸泡10分钟左右，泡好的笋干颜色依然翠绿。（我浸泡了14分钟）步骤 2笋干再次过水洗净，攥干水分，放入盘中，...

食材清单黄豆 100克 、 盐 少许烹饪步骤1选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用2小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出3准备适...

1、材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量。2、剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；3、洗净后切段，...

步骤/方式1烤冷面食材步骤/方式2冷面皮食材步骤/方式3冷面皮需要提前一天制作，直接买成品冷面皮的朋友可以忽略这一步骤哦～ 将荞麦面粉、马铃薯淀粉和小麦粉按照1...

1、首先要做的是牛肉煮熟，然后将肉上面的浮沫去掉。 2、在肉汤里面加入削好皮的土豆，土豆可以选择大一些，不需要切块整个放入即可，或者是一切为二。 3、土豆放入之...

红豆粘米团子的家常做法1 准备好250克豆沙馅，在案板上撒上一些淀粉或者是面粉都可以，把豆沙做成长条，分成12个大小均匀的剂子，把剂子全部搓成圆形放到一旁备用。...

所需食材及调料：豆腐衣，五花肉，鸡蛋，蚝油，料酒，生抽，葱，姜，白胡椒粉，麻油，盐，白糖，老抽做法：1.五花肉剁成肉糜，剁得越细口感越好2.剁好的肉糜放入盆中，...

1、食材：鱼550克、猪油50-70克、植物油150-180克、辣椒100-120克、花椒80-100克、豆瓣50-60克、食盐12-15克、老姜20-30克、...

藕酱是一种美味的家常调料，可以拌面、炒菜或用作蘸料。以下是藕酱的家常做法：所需材料：1. 莲藕 500 克2. 盐 适量3. 生抽 适量4. 老抽 适量5. 细...

【腌西红柿酱】【原材料】：西红柿。【制作步骤】腌西红柿酱第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆...

1、材料：鸡蛋2个，大番茄1个，粉条1把，番茄酱，甜辣酱少许。2、鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；粉条下水煮熟，过凉水；3、起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即...

八宝粥的做法:准备食材（红枣后放），清洗干净。把食材放入电压力锅，放入2千多克的水，加适量的碱。用豆类蹄筋的功能煮粥，上汽后时间是45分钟。煮粥程序结束后，等待...

1、芋头洗净削皮，再切成条；2、将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉；3、中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱，葱变色后取出丢弃，转中小火，把芋条放入油锅中炸至金...

1、茄子半个，青红椒3个，洋葱半个，西红柿和鸡蛋各2个，适量生姜，10g花椒和鸡精，适量酱油和水淀粉。2、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；3、坐...

1、取一小碗，放入藏红花，加入适量开水浸泡30分钟。2、蛤蜊和淡菜事先用盐水浸泡一下，去沙。3、深海贝去处泥肠后，洗干净擦干，用刀横向一剖为二。4、将事先准备好...

所需原料：狮子头：五花肉(肥瘦比例6:4或5:5)1000克、藕(荸荠)200克、鸡蛋1个、普通黄豆酱油20克、料酒15克、葱20克、姜10克、淀粉30克、盐适...

食材虾米（100g）大白菜（一棵）蚝油（少许）蒜末（少许）盐（少许）清水（少许）步骤1、大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。步骤2、锅内放少量油，烧热后...

食材大白菜 200g 、 黑木耳 100g 、 大葱 10g 、 油 适量 、 盐 适量 、 姜蒜 适量 、 酱油适量烹饪步骤步骤1/6木耳凉水泡发，撕成小朵，...

首先用生粉搓几遍，在用开水焯水一下，放点生姜或者料酒，在用盐油酱油蚝油煮，最后放上淀粉水，让汁烧干就可以了。...

配料 茄子 一根，莲藕 一节，猪肉 100克，韭菜50克姜葱 适量，鸡蛋 1个，蚝油 1匙，盐 半茶匙，生抽 2匙，白糖 少许，胡椒粉 少许，淀粉 适量1、把茄...

香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克1...

材料鲤鱼、青鱼均可，盐，料酒，葱，生姜，红辣椒做法1、活鲤鱼或青鱼打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后上锅蒸熟，6-8分钟即可。 2、葱白、姜切丝，葱要多...

1.将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用2.将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、、料酒、生姜、葱白、盐调匀。3、将调好料的五花肉捏成球状...

材料四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不...