家常

用料：大头菜400克大蒜2瓣红辣椒4个油适量盐适量白醋适量做法：1/7准备大头菜一棵。2/7顺着菜的纹路撕成小片，放入清水，洗净沥干。3/7红辣椒切...

材料牛肉450g，蛋清2只，盐1茶匙（5g），白胡椒粉2g，芝麻香油1茶匙（5ml），绍兴黄酒2茶匙（10ml），高汤1500ml，水淀粉2汤匙（30ml），熟...

主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克。调料：胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克。做法1、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西...

刺嫩芽炒肉是一道传统的家常菜，做法相对简单。以下是具体步骤：所需材料：- 刺嫩芽200克- 猪肉150克- 姜蒜适量- 盐、胡椒粉、生抽、老抽适量- 油适量做法...

食材用料：泥鳅300克，西兰花半颗，辣椒4个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量做法步骤：1，首先将泥鳅去头去肚清洗干净，洗...

主料：莲藕1小节杏鲍菇1段青椒1小个甜椒半个辅料：油少许盐少许蚝油1勺五香粉少许做法：1. 莲藕一小节，青椒一小个，甜椒半个，杏鲍菇一段，大葱一根。2. 莲藕去...

沙拉土豆泥的做法步骤准备好原料。土豆切均匀的厚片。锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花。微波的土豆...

卤大肠炒辣椒特别好吃。爆炒卤肥肠用料：卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。做法：1.提前将原材料准备好，肥肠...

食材用料：奶油白菜300克、蒜5克、油适量、盐适量、鲣鱼粉适量。做法步骤：第1步、首先将奶油白菜清洗干净。第2步、蒜剁末。第3步、热油锅，把蒜爆香。第4步、...

用料：鱼头一个，蒜2头，姜，泡椒，剁椒各适量，生抽，耗油一勺，老抽，盐，白胡椒粉各少许步骤：1、鱼头对半切开清洗干净，姜切片，盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌制15分钟...

主料2人份西兰花300克猪里脊肉150克辅料葱花5克蒜5克红椒20克生抽3克鸡精3克盐2克步骤1准备葱花5g，蒜片5g步骤2红椒20g切丝步骤3西蓝花300g切...

材料活基围虾约250g（14个左右），青椒2个，六月鲜酱油1小勺，蛋清1/6个，淀粉约为基围虾份量的1/10，食盐少许，油适量做法1、基围虾一定要活的，买回来后...

主料：鲜黄鱼五百克..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内...

用料米面500克包菜半个鸡蛋一个胡萝卜1/3个五花肉适量茭白1根洋葱半个葱段一戳盐适量味事达适量酒适量油适量做法1.米面洗干净控干水份备用。2.把所有材料都切丝...

食材：花生米500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，食盐2包详细做法如下：第一步:准备一个较大的盆，把花生米放入盆中，再放入没过花生...

主料根达菜若干 辣椒若干 辅料蒜若干 醋若干 香油若干 凉拌根达菜的做法步骤1. 这就是根达菜还叫厚皮菜牛皮菜，相信很多人都没见过...

食材芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥做法1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面3.面粉可以...

食材清单瘦肉 200克 、 千张 2张 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量。烹饪步骤步骤1千张切条可以放水中泡5分钟，水中可以加一勺食盐。步骤2肉切片...

1、准备好材料，这里我用了小皮的南瓜谷物粉。将米粉泡好待用稠度看图吧，不要太烫否则后面和蛋清混合蛋清会消泡。蛋清蛋黄分离，打发蛋清的盆子必须无水无油，盆子不要太...

主料鹿茸菇200g 青菜200g辅料盐适量 蚝油2勺生抽1勺 白糖适量鹿茸菇烧青菜的做法步骤1. 炒锅烧热加油，放入葱花炝锅。2. 加入鹿茸菇和调料翻炒，焖一会...

瘦猪肉1公斤、鸡蛋600克、生菜油100克、肉蔻末10克调料：牛奶250毫升、精盐30克、胡椒粉5克、玉米粉100克、味精20克、油纸l／4张、猪肥膘肉50克、...

用料：基围虾适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐、葱姜适量。做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。煮大概1升开水，加两小勺...

一、准备材料：1、牛肉500克；2、洋葱2个；3、蒜头5瓣；4、大葱1根；5、酱油2大勺；6、料酒2大勺；7、糖2大勺；8、清水适量；9、冰糖2大勺；10、姜片...

1. 牛肉丸姜葱蒜备好2. 油锅热好3. 一定先放姜4. 加入牛肉丸5. 翻炒后 大概快熟了 才能放蒜头 否则会糊掉6. 加盖闷闷后再继续翻炒 一定要熟7. 酱...

主料白萝卜250克肋排250克辅料料酒2大汤匙盐适量白萝卜排骨汤的做法步骤1.萝卜刨皮切成块状。2.肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。3.在高压锅里放凉水...