家常

主料：干豆腐150克，芹菜100克辅料：生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克一、干豆腐用凉水泡软。二、捞起洗净切成长条，把芹...

用料：萝卜1个半甜面酱1勺五香粉2克辣椒粉10克盐、花椒粉、香菜5克米面100克做法：1、萝卜一个半2、擦丝，放盐5分钟3、5分钟挤干水分4、放甜面酱，...

步骤 22锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。步骤 33锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤）...

1.300克土豆切滚刀块，200克胡萝卜番茄切丁，50克洋葱切块，100克猪肉切丁后用一小勺料酒，一小勺酱油，一小勺淀粉抓匀掩制十分钟；2.锅里30ml油烧热，...

以下是糟辣椒炒黄豆芽的家常做法：所需材料：1. 黄豆芽 适量2. 糟辣椒 适量3. 姜蒜末 适量4. 食用油 适量5. 盐 适量做法步骤：1. 将黄豆芽洗净，去...

第一步：锅中烧水，将两个皮蛋洗净，放入锅中煮3-5分钟，煮过的皮蛋会更好剥，切起来也不沾刀，并且口感没那么腥食材准备：松花蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋4个具体做法：...

1、蚬子肉300克，洗净，去除杂质。蚬子肉里经常会拌有一些小贝壳，容易磕着牙齿，所以需耐心地挑干净。2、粗韭菜400克，去掉黄叶、烂叶，洗净，切段待用。说明：粗...

1/5牛肉洗净切成薄片，香菜洗净切成段，小米椒，线椒切成椒圈，大蒜切成末备用2/5将装有牛肉的碗中加入1勺料酒，2勺生抽，少许白糖，适量老抽，少许盐抓拌均匀加入...

1、淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；葱、姜切末待用；将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、精盐、味精、湿淀粉拌匀，...

1、鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股，还有鸡脖子上的淋巴结，把鸡毛清除干净，然后再用盐把鸡的全身搓一遍，这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块，清洗干净，...

做法：1. 锅子烧热，倒入油，放入蒜片，煸出香味2. 放入胡萝卜，煸炒3. 倒入焯水的鸡片4. 加入少许盐，煸炒5. 放入黄瓜片，煸炒6. 倒入少许水淀粉，搅拌...

用料 ：五花肉 300g，干豆角 适量，米粉 一袋，十三香 适量，生抽 适量，老干妈 适量，盐 适量做法 五花肉切片，将刚才所说的调料加入，拌匀入味，可以稍微腌...

电饼铛煎酥香鸡排主料鸡腿一只 辅料耗油一汤勺 葱段适量 料酒一勺半 老抽半勺 胡椒粉2g 盐半勺 生姜5g 白糖...

材料：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量做法：1、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。2...

一斤半排骨切成一寸的段，锅中烧水倒入排骨，大火烧开打去浮沫，捞出温水洗净，锅中添水倒入排骨放上葱段，姜片盐大火烧开，小火慢煮，煮四十分钟放点香菜段，即可出锅。水...

步骤1薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用步骤2排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出...

食材：T骨牛排，盐，胡椒粉，橄榄油。解冻丁骨牛排，牛排不要过水清洗，只要解冻即可。用吸纸好掉牛排的水分，俩面都要吸掉。牛排两面撒上盐和胡椒粉，俩面涂上橄榄油腌制...

做法如下：1 制作干笋小酥肉蒸碗，首先我们将五花肉切成一厘米宽4厘米长的小片，然后将香菜洗净切碎，木耳清水泡发，水发冬笋切成梳子片。将淀粉倒入蒸碗当中，然后磕入...

料新鲜草鱼1斤半左右，青笋500克，西芹300克，姜适量，八角2个，桂皮适量，花椒适量，干辣椒面20克，郫县豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，红薯粉适量，料酒适量，...

主料：毛蛤蜊400g、调料、食盐、适量、香菜适量水煮毛蚶的做法1.买回来的毛蚶，洗好，用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚶吐干净2.清水煮开，放入葱...

食材用料牛肉400克，红椒6个，葱2根，姜2片，蒜6瓣，料酒1勺，盐3克，黑椒半勺，耗油1勺做法步骤：步骤 1牛肉洗干净血水，切细丝；加入黑椒粉和料酒搅拌均匀十...

主料土豆180克 鸡脯肉260克辅料蛋清 适量 红尖椒 适量绿尖椒 适量 葱 适量淀粉...

材料主料：五花肉250g、芋头仔400g、咸鱼50g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、葱30g、姜适量、蒜适量咸鱼花肉蒸芋仔1准备小芋头2把它们去皮，洗净。3...

一、原料主料 丝瓜2根辅料 虾米50克， 色拉油少许， 食盐适量二、炒虾米的做法步骤步骤1虾米泡温水，直到变软。步骤2丝瓜去掉外皮，清洗干净，切成滚刀状。步...

原料：丝瓜适量、小红虾米适量、葱姜末适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。做法步骤：第1步、准备食材: 丝瓜五根。第2步、用刮皮刀刮去外皮。第3步、清洗干净。第4...