红烧

个人觉得红烧排骨可以必配以下这些菜都是相当好吃的：可以搭配土豆、青椒、红椒、胡萝卜、洋葱，西红柿，鸡蛋，茶树菇、杏鲍菇、黄豆芽等蔬菜一起进行红烧。红烧排骨是一道...

做法：1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起 ；2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色；3、加入大肠，上色后捞起；4、剩少许油在锅内放入花椒，干辣...

材料 羊心，羊肺，羊肝，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉做法1、羊心，羊肺，羊肝洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。2、锅内换新水，重新放入羊杂大火...

1、梭子蟹3只，姜3片，蒜3瓣，朝天椒3只，洋葱半只，青椒半只。2、洗净梭子蟹，切好材料备用。3、点火，放油，爆香姜蒜。4、放入梭子蟹，炒至香味出来。5、放入所...

步骤/方式1童子鸡杀好，清洗干净，沥净水分，鸡肠、鸡肫、鸡胃都剪开用盐搓洗干净步骤/方式2鸡剁成小块，放在小盆里备用步骤/方式3红辣椒切成段，香葱切成段，姜切成...

准备原料:?1只鲤鱼，适量的葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。第一步、先把鲤鱼清洗干净，用葱、姜、料酒、盐先腌制10分钟左右。第二步、在炒锅中倒入适量的油，放入...

主料：鲈鱼1条调料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量1.鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼...

材料主料：大排骨(适量)调料：干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)丁香(适量)姜片(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)十三香(适...

1、新鲜的大虾清洗干净，把虾须给剪掉，然后把虾线给挑出来，清洗一下，然后沥干水分，备用。2、准备小碗，加入一勺生抽，一勺的酱油，一勺蚝油，再加入半勺白糖和食醋，...

1、牛尾500g、胡萝卜200g、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、草果适量、豆蔻适量、桂皮适量、香叶适量、豆瓣酱适量、老抽适量、糖适量、料酒适量。2、方法：牛...

红烧鸭子想要做得好吃，就要亊先焯水，这样做出来的鸭子肉质更加紧实，而且不会很柴。主料:鸭子半只，姜适量，生抽、料酒、白糖各适量。做法:1、准备半边鸭子。2、锅内...

罗非鱼 1条小葱 1棵姜 3片干辣椒 3个八角 1个蒜头 3瓣油 适量生抽 2勺老抽 1/2勺蚝油 1勺料酒 1勺醋 1勺白糖 1勺鸡精 适量水 1碗盐 适量做...

《传奇大掌柜》电视剧里有红烧海参。《传奇大掌柜》是唐大年、王海执导，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的...

主要原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖...

1、主料：黄丁鱼（北方叫做嘎鱼）、鸡蛋；2、辅料：葱姜；3、制作方法：（1）黄丁鱼清理干净之后，剪去坚硬的小刺备用；（2）锅中坐水，加入葱姜、黄酒，再把黄丁鱼下...

用料护心肉 500克，白萝卜 350克，葱 适量，姜 2片，八角 2个，桂皮 1小块，生抽 2汤匙，老抽 2汤匙，料酒 2汤匙，盐 适量，清水 适量，冰糖 10...

食材：马鲛鱼一条；辅料：大蒜两根，生姜几片，老抽适量，生抽适量，糖适量，干辣椒适量；做法：1、马鲛鱼洗净，切段，晾干；2、热锅倒油，放入姜片，干辣椒，起香。放鱼...

1、食材：鲫鱼1条、辣豆瓣酱适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、将鱼横刀切开，便于鱼肉更快更好的入味；葱姜蒜洗净，切成末。3、鱼身拍淀粉下油锅。4、至两...

1、酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。2、将鱼洗干净，姜切片，葱切段，锅烧热加油，将姜片、花椒下锅爆香，放入...

1、材料：黑鱼条（克），姜片，葱片，蒜瓣，八角颗，花椒小勺干辣椒大勺；生抽勺，老抽小勺，白糖勺，白酒勺，料酒勺，盐半小勺，米醋小勺。2、将黑鱼切成段，抹上少许盐...

步骤1：准备制作嘎鱼炖豆腐的原材料，除了嘎鱼和卤水豆腐以外，我还放了一些肉馅；步骤2：铁锅上火烧热，放食用油，放葱段和姜片炸香；步骤3：把肉馅放到锅里，翻炒散开...

步骤一牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净步骤二牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时；步骤三另取炒锅，...

红烧排骨火锅制作方法：1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料、党参、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装）2、准备大葱、番茄若干和买点排骨；3、用...

用料牛排 4斤（焯水后）花椒 2克八角 1个香叶 1片桂皮 1小块胡椒粒 5粒郫县豆瓣酱 1勺火锅底料（桥头） 30克干辣椒 10个大蒜子 20克生姜 30克冰...

步骤 22锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。步骤 33锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤）...