脆皮五花肉炒青椒的做法

五花肉炒青椒

福州的天气最近都是阴雨天，已经一个多星期没见到阳光了，把已经收好的毛衣和秋衣秋裤又翻出来穿，这个夏天太冻人。怀念阳光灿烂的好日子。

下面跟大家分享一下这道菜的具体做法：五花肉150克，生抽1勺，蒜2瓣，红萝ト 少许，青椒1个，洋葱 适量，盐 少量，鸡精 适量。

五花肉切成薄片，加入少许的生抽和一勺的地瓜粉，用手抓拌均匀，把红萝卜，青椒和洋葱分别切成小块。

冷锅下油，把抓拌均匀的五花肉放到锅里面翻炒，干煸至金黄色。

加入切好的洋葱黄萝卜和青椒翻炒一下。

调入少许的生抽，加入切好的蒜泥，翻炒一下，加入盐和鸡精就可以出锅了。

青椒含有丰富的维生素C，特有的味道有刺激唾液分泌的作用，具有散寒祛湿、促进食欲、降脂减肥的作用。

简单又快手的家常小菜，下酒菜也是相当不错的，里面有一点点汁汁，拿去拌饭超级香，超级好吃，分享是一种快乐，希望你们也喜欢！