青岛最牛馄饨怎么做的

俗语讲,“冬至馄饨夏至面”,临近冬至日,冷空气一波接一波,热乎乎的馄饨自然要吃起来!汤馄饨、拌馄饨、冷馄饨,各式馄饨的吃法,各具风味,难分伯仲。你是更喜欢路边小店里的简便美味还是百年老字号的秘制传承?

走在青岛的大街小巷,虽随处可见馄饨店面!但青岛人气最高、最不负众望的馄饨隐藏在何处呢?点点来告诉你!

好美味砂锅馄饨

最好吃的皮蛋馄饨

地址:市北区上清路3号(近延安路)

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(1)

这家主打砂锅馄饨,馄饨装在砂锅里端上来,热乎乎的很烫口。他家馄饨的的馅料很独特,有咸蛋黄、皮蛋、黄花鱼、蛤蜊……等等等等。他家不愧叫“好美味”,所有馄饨都是好吃的不行。皮蛋馄饨最好吃没有之一,如果想每样都尝尝,就点个混合馄饨吧!烤肉、烤鸡心也可以来几串,味道很好很好很好~蓑衣黄瓜和竹笋也是必点菜~

推荐:皮蛋馄饨、鲅鱼馄饨、蛋黄馄饨、海肠馄饨、皮皮虾馄饨、黄瓜尖笋凉菜

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西镇老油酥火烧馄饨

火烧配馄饨 青岛老味道

地址:费县路55号(近7-11)

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(3)

这家的鸭蛋黄馄饨是点点吃过的最好吃的,因为他家的鸭蛋黄和别家不一样,没有肉糜,口感上很不一样,汤头里有生抽调味,虾皮、紫菜,再来点蛋皮就更加完美啦。强烈推荐豆沙火烧,豆沙泥很绵密细腻,外皮酥脆可口,记得趁热吃呦~

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推荐:蛋黄馄饨、豆沙火烧

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徐记火烧馄饨

二十年老字号

地址:胶州路11号(近市立医院)

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混即墨路的孩子,应该没有没吃过的吧。从最早的市立医院门前违章小屋起发迹,到现在也有20多年啦吧!肉火烧和鸡汤肉馄饨,永远是最完美的搭配。火烧虽然不及原来的汁多肉香,但是酥脆的外皮,还是让人欲罢不能停……

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(7)

推荐:肉火烧、鸡汤肉馄饨、酥皮火烧

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于记纱布袋

全城“最贵”馄饨

地址:逍遥二路17号

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(9)

开了很多年的馄饨店,还在云霄路开了分店,主打馄饨和烤肉。点烤肉块很大,价钱也不便宜,俩人吃个烤肉来份馄饨100块钱刹不住车哦~套肠、腱子肉、鸡脖子,滚烫的砂锅上桌热气腾腾的冒着袅袅烟雾,烤肉的油脂充分的在口腔里席卷每一寸味蕾…大肠处理的超级干净,一丁点臭味都闻不到酱料腌制的很入味,让人欲罢不能。

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推荐:特色馄饨、套肠、腱子肉、鸡脖子、烤肉

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玖多多麻辣馋嘴蛙

“挂牛蛙卖馄饨”

地址:市北区冠县路30号(近小港派出所)

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这家店大厅里是卖馄饨,包间里面是卖馋嘴蛙的…是不是很多元啊?!红油馄饨真的是好吃到没有朋友,皮薄馅足,一口鲍等配菜也是妥妥的价格不贵且实惠。麻辣的小馄饨,麻辣拌馄饨,一定不能错过。还有,这家里面的干锅鸭头超赞赞赞赞赞滴!

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推荐:红油馄饨、麻辣小馄饨、麻辣拌馄饨、一口鲍、麻辣馋嘴蛙、干锅鸭头

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尝尝鲜炸串馄饨

骨汤馄饨 尝尝鲜

地址:宁夏路127号

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这家的馄饨不是配烤肉是配炸串。酱料有三种可选:果酱、咸酱和辣酱。馄饨真的不错,骨汤馄饨,皮薄馅足,配上煮得软烂的剔骨大肉(剔骨肉是放在汤里不是包在馅里的哦~),鲜美可口,香味四溢。炸串用的是很好的油,裹面糊炸的喷香喷香,很是好吃~

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推荐:骨汤馄饨、烤肉、炸串

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吉云馄饨

近30载的口碑馄饨品牌

地址:

1、市北区 辽阳西路250号

2、市北区 敦化路71号(近敦化路小学)

3、市北区 桑梓路9号(近五星电器)

4、市北区 乐陵路95号

5、市北区 延安二路(近五星电器)

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吉云馄饨也算在青岛存在多年的老字号了,店里最著名的就是吉云鸡汤馄饨。纯手工制作的馄饨,皮细滑、馅鲜美、汤醇厚,吃起来有一种回家的味道。更可喜的是馅心丰富多样,无论是三鲜、虾仁、牛肉、八带、蛤蜊还是素馅,都能满足你的胃口。

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推荐:三鲜馄饨、蛤蜊馄饨、八带馄饨、微波烤大肠、微波烤鸡心

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鼎泰丰

市井馄饨也可以高大上

地址:澳门路88号百丽广场西侧

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对鼎泰丰大家可能最熟悉的是他的小笼包子…其实他家的红油抄手也不赖的。红油酱汁中浸泡过的大抄手,大大的虾仁,晶莹透亮的外皮看着就让人食欲大振。入口微辣的汤汁,划过舌尖,侵入味蕾,唇齿留香。市井小吃也可以如此高端大气上档次,有米其林餐厅的金字招牌,品质绝对杠杠的……

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(22)

推荐:红油抄手、鸡汤馄饨面、小笼包、秘制鸡汤

青岛最牛馄饨怎么做的(冬日必备青岛最好吃的馄饨盘点)(23)

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