家常

1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。2、首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段...

食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个做法：1.将需要的材料...

【制作食材】主料：面粉，小葱调料：食用盐，十三香粉，食用油【制作步骤】第一步：500克普通面粉倒入5克的食用盐，可以增加面粉的筋性，用约320毫升的温水和成稍软...

1.牛肉洗净，切大块；放入沸水锅焯烫捞出洗净。入卤水锅，小火卤至熟。捞出晾凉。2.将晾凉的牛肉撕成细丝。锅加油烧热，牛肉丝入锅炸干；然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡...

1、将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。2、将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，...

1、猪肉500g、葱花适量、盐适量、蒜末适量、十三香适量。2、方法：将肉用刀剁成肉糜，或者在市场里用机器打也可以，但肉质，没有那么好的口感。葱花少许切碎。蒜末少...

1、食材：粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵。2、首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正，质感有一定硬度。辣椒和香葱更要保持一定鲜度，否则影响菜的香味。3、把准备好...

1、将玉米清洗干净，然后切成小段。2、将切好的玉米段放入锅中，然后将鲜牛奶倒入锅里，加入没过玉米的清水。3、然后加入10克冰糖和10克黄油。4、开大火煮开，然后...

原料:绿豆250克。调料:白糖50克，纯牛奶60克，蜂蜜20克，黄油30克。做法第一步：碗中倒入250克的绿豆，倒入适量的清水没过绿豆，再浸泡一个小时。也可以把...

食材青笋500克、木耳150克、红椒20克姜15克、油适量、盐1茶匙糖0.5茶匙、生粉1茶匙/ 步骤 /1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。2、锅热放油，...

一般的吃法是干锅、红烧，也有清淡的用荷包蛋或者藕丸煮等等做法，这里介绍干锅黄鸭叫的做法。制作原料：　主料：黄鸭叫1000克。　配料：红尖椒30克。　调料：植物油...

步骤 1：椰菜掰开后在水里冲洗干净;锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右;步骤 2：香肠切片;热锅冷油加入香肠,炒出香味;步骤 3：加入椰菜,翻炒步骤 4：...

材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒制作步骤：1.将鸭肉洗净沥干，斩成块；2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；3.生姜切...

1、准备好牛肉、红萝卜、玉米、盐、酱油、生粉、花生油、大米。2、大米洗干净，放入适量清水，比平时煮饭要少一点点水，这样煮出来的抓饭会粒粒分明。3、把红萝卜放在水...

1、煎鱼去腥，将鱼在热油锅中煎一会儿，煎至两面呈橙黄色即可。2、米酒除腥，在炖鱼时，可以加少量米酒，腥味会减淡许多。3、食用醋除腥，炖鱼时添加少量食用醋，不仅能...

牛腩放入冷水锅中，加入姜片煮开2/8煮出血沫后捞出，用清水冲洗干净3/8锅热后放入油，放入姜片和大葱段炒出香味4/8倒入牛腩翻炒5/8炒至水干，肉有些发紧时，放...

材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。做法：1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起...

材料干笋，瘦肉，生粉，生抽，料酒，食用盐，青红辣子，食用油做法1.先把泡好的笋子切丝，2.瘦肉切丝后用生粉加料酒.生抽拌匀.3.切好姜丝，蒜拍绒.4.青红啦子切...

材料:牛奶250毫升，年糕200克，蜂蜜适量。做法:1、将年糕切成厚片备用。2、锅中烧热水，将年糕放入煮熟，捞出，沥干水分备用。3、牛奶倒入奶锅中加热，将沥干的...

1、原料：土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），黑芝麻20g，红油1...

1、原料：花蛤300克，蒸鱼豉油1勺，香葱适量，热油1勺。2、花蛤事先用淡盐水浸泡吐沙半天，香葱切颗粒（量可以多一些）。3、将花蛤排入深盘，尽量不要重叠。放入微...

1、原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油各适量。2、海带在水中泡一下。3、牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。4、放豆油，...

用料：籽乌10个，粉皮，青菜适量，葱姜，葱1根做法：步骤 1籽乌干大概10个，泡水，用剪刀剪开肚子，去除里面杂质，去除头中的眼睛和牙齿，肚子撕成2半就行。步骤...

主料:豆腐500克辅料:色拉油200毫升、韩式辣酱二勺、盐5克步骤1新鲜的水豆腐步骤2切成俩块步骤3改刀切成自己喜好的大小块 用盐拌下 入味步骤4油小火烧开步骤...

糯米红豆糕食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤 1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2...