家常

糯米红豆糕食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤 1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2...

酸菜鱼酸辣鱼家常做法如下黑鲩500克芋头 适量洋葱 半个尖椒 2个6月香豆瓣酱 2勺生抽 2勺葱蒜 适量淀粉 适量步骤步骤 1芋头切丁，放入油锅中炸至表面酥脆。...

1.蒿子加小苏打用水泡一下，清洗干净后入滚水中焯水，再加少许水用果汁机榨汁。2.糯米粉200克，粘米粉50克加蒿子汁一起揉面，因为蒿子汁比较浓，先加200毫升，...

主料面粉350克，豆腐500克，白菜300克，辅料大葱1棵，盐5克，鸡精3克，花生油5克，1. 面粉加水和成团，醒20分钟。2. 白菜加一点盐，剁碎。3. 豆腐...

材料小黄鱼 3条，盐 适量，姜 适量，蒜 适量，花椒 适量，油 适量。做法1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。2、倒少量...

1、食材：江米面适量、小豆馅适量。2、江米加适量大米(降低粘性)，加水浸泡几天至微微发酵，发酸，然后磨成浓浆，再沉淀出水分，剩下的就是江米面了。3、取一块江米面...

1、主料：面条(标准粉)(500克)、羊肉(瘦)(300克)。辅料：香菜(10克)、白萝卜(300克)。调料：大葱(25克)、姜(5克)、盐(6克)、味精(3克...

材料：山药250g、葱末适量、姜适量、白醋少许、白糖适量、盐适量、鸡精少许。制作步骤：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮山药去皮后切菱形片，泡入冷水中。2、...

原料：北极甜虾、小青椒、大蒜、姜、油、豆瓣辣酱、生抽、米醋、盐、白糖。做法步骤：第1步、材料准备好：北极甜虾室温下解冻，用凉水冲一下，沥干水分；小青椒清洗干净，...

1、材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。 2、卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。 3、热锅冷油冒烟后...

食材：鲫鱼2条 / 白萝卜200g / 姜5g / 葱花少许 / 枸杞少许 / 胡椒粉少许 / 食盐适量鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤:1 - 白萝卜去皮切片，再改刀切...

河蚌30个辅料葱2颗、姜1块、蒜1整颗 、料酒4勺、白酒50毫升、 精盐适量、生抽2勺 、干辣椒6个、麻椒1把制作步骤1、剥开河蚌，取出肉，剔除腮部肠子，用大量...

食材：豇豆220克，盐适量，大蒜12克，小米椒4个，酱油1勺，生抽1勺，糖4克做法：1，豇豆切成小段，清洗干净。 顶端整理齐，切成一个指节的长度2，放入锅里煮5...

1、将羊肉切块，焯热水洗净浮沫。2、芋头去皮洗净，切成滚刀块。3、将锅烧热倒适量入油，加入姜丝葱花花椒炒香。4、将羊肉加入煸炒，调入适量老抽炒入味。5、加入适量...

用料：洗净切好的羊杂 花椒 葱姜蒜 五香粉 辣椒面 盐 素高鲜 羊油辣椒 葱花 香菜 白胡椒粉具体做法 ：1、热油，花椒爆出香味后捞出，下葱姜蒜片炒香，加入辣椒...

1、准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻...

1、食材：洋姜适量。辣椒油适量，白糖适量，芝麻油适量，食盐少许。 2、洋姜洗干净，把四周修剪整齐，去掉坏的地方，放进自家的泡菜坛子里，3天后可以食用。取出后切成...

1、主料：豆腐200克、鸡蛋2个。2、辅料：葱末少许、姜末少许、蚝油1勺、鲜味酱油1勺、糖5克、盐少许、青椒丁少许、蒜苗少许、红椒丁适量。3、做法：（1）将韧豆...

主料：带鱼2条辅料：油适量、盐适量、料酒适量、面粉适量、干辣椒15个、花椒30粒、小米辣10个、泡椒15个、姜4片、蒜4瓣、小葱1颗、大葱0.5颗、郫县豆瓣酱1...

做法1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了...

步骤/方式1用料：面包粉500g，黄油30g，盐5g，酵母粉5g，牛奶250克，鸡蛋2个，奶粉25克，橄榄油30克做：准备各种食材，最重要的是电子秤，我用的咖啡...

步骤/方式1全部食材准备好步骤/方式2鲍鱼用刷子洗刷一下，然后煮两分钟 易于剥落步骤/方式3剥落后的鲍鱼 反面的排泄物去除步骤/方式4清洗干净步骤/方式5鲍鱼正...

步骤 1/12鲜活草鱼一条，刮去鱼鳞，除去内脏，清洗干净。（可以根据个人喜好选择鱼）步骤 2/12准备贴饼子的面，用玉米面两份，黄豆面一份，白面一份，酵母3...

1、干煸冬笋【原料】：冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、芝麻油10克、化猪油500克。【制作】：将冬...

1、香酥芋头派的皮：普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g（6寸）。2、香酥芋头派的酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25...